国际口腔医学杂志

国际口腔医学杂志 ›› 2013, Vol. 40 ›› Issue (1): 80-85.doi: 10.7518/gjkq.2013.01.021

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口腔细菌代谢产碱及其分子生物学研究进展

郭强1，2  徐欣1  周学东1   

  1. 1. 口腔疾病研究国家重点实验室， 四川大学  成都 610041 ；2. 美国佛罗里达大学牙学院口腔生物系  佛罗里达 32611
  • 收稿日期:2012-06-26 修回日期:2012-11-05 出版日期:2013-01-01 发布日期:2013-01-01
  • 通讯作者: 周学东， Tel： 028-85502415
  • 作者简介:演郭强（1985—）， 男， 四川人， 学士
  • 基金资助:

    教育部新世纪优秀人才计划基金资助项目（NCET-09-0567）

Oral alkali production and molecular research progress

Guo Qiang1，2 , Xu Xin1 , Zhou Xuedong1.   

  1. 1. State Key Laboratory of Oral Diseases, Sichuan University, Chengdu 610041, China; 2. Dept. of Oral Biology, College of Dentistry, University of Florida, Florida 32611, USA
  • Received:2012-06-26 Revised:2012-11-05 Online:2013-01-01 Published:2013-01-01

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摘要：

口腔细菌代谢产碱对牙菌斑生物膜菌群平衡和酸碱平衡极其重要， 口腔中唾液和细菌的代谢产碱水平与龋病的发生呈负相关。口腔中代谢产碱是由多细菌多途径组成的复杂体系， 受诸多环境因素的密切调控。本文就生物膜中细菌代谢产碱的主要途径、生物膜中细菌代谢产碱与龋病的关系、口腔细菌代谢产碱的分子生物学研究进展等作一综述。

关键词: 龋病, 牙菌斑, 口腔细菌, 代谢产碱

Abstract:

The alkali generation by oral bacteria plays fundamental roles to maintain the balance of microflora and pH of the dental biofilms, and the alkali generation capacity of saliva and plaque was proved to be reversely correlated to the formation of dental caries. Oral alkali generation, which is under the control of multiple environmental factors, is a complex system composed by multiple species and pathways. This paper reviews the major alkali generation pathways in dental biofilms, the correlation of alkali generation to dental caries and the molecular research progress on alkali generation by oral bacteria.

Key words: Dental caries, Dental plaque, Oral bacteria, Alkali production

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