国际口腔医学杂志 ›› 2006, Vol. 33 ›› Issue (01): 53-55.

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味导素在味觉转导中的作用

李芹,孟杨,   

  1. 武汉大学医学院口腔解剖教研室 湖北武汉 430071
  • 出版日期:2006-01-20 发布日期:2006-01-20
  • 通讯作者: 孟杨,Tel:027- 87331572- 8010
  • 作者简介:李芹(1979-),女,湖北人,硕士研究生

  • Online:2006-01-20 Published:2006-01-20

摘要:

α- 味导素是一种重要的味觉特异性GTP- 结合蛋白的α亚基,与苦味、甜味和鲜味的信 号转导密切相关。本文就味导素及其在味觉转导中的作用作一综述。

关键词: α-味导素, 苦味, T2Rs受体, 信号转导

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