国际口腔医学杂志 ›› 2011, Vol. 38 ›› Issue (6): 643-648.doi: 10.3969/j.issn.1673-5749.2011.06.006

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葡萄多酚和茶多酚抗变异链球菌活性的比较

周晗  张陶  岳源  乔梦婷  李燕  肖丽英   

  1. 口腔疾病研究国家重点实验室, 四川大学  成都  610041
  • 收稿日期:2010-12-10 修回日期:2011-08-25 出版日期:2011-11-20 发布日期:2011-11-20
  • 通讯作者: 肖丽英,Tel:028-85501317
  • 作者简介:周晗(1988—),女,广西人,学士
  • 基金资助:

    四川大学大学生科研训练计划基金资助项目(200910-97)

A comparison of the antimicrobial activity between grape polyphenol and tea polyphenol on Streptococcus mutans

Zhou Han, Zhang Tao, Yue Yuan, Qiao Mengting, Li Yan, Xiao Liying.   

  1. State Key Laboratory of Oral Diseases, Sichuan University, Chengdu 610041, China
  • Received:2010-12-10 Revised:2011-08-25 Online:2011-11-20 Published:2011-11-20

摘要:

目的   比较葡萄多酚和茶多酚抗变异链球菌的活性。方法   采用滤纸片法和试管1/2 稀释法,测定葡萄多酚和茶多酚对变异链球菌的抑菌圈和最低抑菌质量浓度(MIC)。结果    葡萄多酚和茶多酚均对变异链球菌的生长有抑制作用,抑菌圈直径为0.5~7.2 mm,且随药物的MIC 增大而增大。其MIC 分别是1 和0.5 g·L-1。结论    葡萄多酚和茶多酚均为良好的天然抗菌剂,对变异链球菌有较明显的抗菌活性,茶多酚的抑菌活性强于葡萄多酚,可添加于口腔保健用品中以增强防龋效果。

关键词: 葡萄多酚, 茶多酚, 抑菌活性

Abstract:

Objective To compare the antimicrobial activity of grape polyphenol(GP) and tea polyphenol(TP) on the growth of Streptococcus mutans(S.mutans). Methods The antimicrobial activity was determined by the minimum inhibitory concentration(MIC) and the diameter of inhibition zone which resulted from the standard susceptibility agar dilution technique and the filter paper disks test respectively. Results Both GP and TP had antimicrobial activity on the growth of S.mutans. The diameter of the inhibition zone was between 0.5~7.2 mm and increased with the concentration. The MIC of GP against S.mutans was 1 g•L-1, while the MIC of TP was 0.5 g•L-1. Conclusion Both GP and TP could inhibit the growth of S.mutans. And the TP has a higher antimicrobial activity on the growth of S.mutans than GP, which could be applied in the development of oral health care products as a natural plant additiveto strengthen the effectiveness of caries prevention.

Key words: grape polyphenol, tea polyphenol, antimicrobial activity

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