国际口腔医学杂志

国际口腔医学杂志 ›› 2003, Vol. 30 ›› Issue (05): 411-413.

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食物硬度对口颌系统发育的影响

王碧娟 梁甲兴   

  1. 福建医科大学附属协和医院
  • 出版日期:2003-09-20 发布日期:2003-09-20

  • Online:2003-09-20 Published:2003-09-20

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摘要：

食物硬度变小可导致咀嚼功能下降，从而影响口颌系统结构和功能的发育。人类学研究、动物模型的应用以及肌电图、免疫组织化学技术、超声技术、计算机辅助成像分析系统、磁共振技术等先进手段的应用使人们加深了食物硬度对口颌系统结构和功能的发育影响的认识。笔者就食物的硬度改变对口颌系统的影响作一综述。

关键词: 软食, 咀嚼功能, 口颌系统

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